Poivre Vert
Le poivre vert est issu des baies de poivriers récoltées lorsque les grappes sont formées et que les fruits ont leur taille optimale. Il s’utilise frais mais il est rare d’en trouver dans nos marchés puisqu’il se conserve très mal, on le retrouve principalement lyophilisé…
Le poivre vert développe des saveurs extrêmement fraîches avec un piquant délicat. Il possède des arômes fruités, suaves et végétaux. Il accompagnera parfaitement toutes vos volailles.
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SUR LES QUAIS, la marque d’épicerie fine parisienne et gourmande fut créée en 1999 par des passionnés du bon, du beau et des voyages. « Passeurs de saveurs », ils ont à cœur de faire partager leurs découvertes gourmandes. SUR LES QUAIS, c’est d’abord une boutique historique au cœur de Paris qui propose une sélection très pointue d’huiles, épices et autres produits d’exception.
Les produits SUR LES QUAIS, destinés aux gastronomes et connaisseurs, ont été référencés dans les points de vente les plus prestigieux en France et à l’étranger.
Nous sélectionnons avec soin chaque produit que nous rapportons de nos voyages dans le monde et dans les terroirs français...
