artisanat
![sauce soja](https://i0.wp.com/passeurdesaveurs.fr/wp-content/uploads/2018/09/IMGP4893-copy-1.jpg?resize=781%2C520)
La sauce soja artisanale au japon : procédé ancestral
Savez-vous quelle est la bouteille la plus emblématique en Asie, équivalente à celle du coca cola en Occident ? Le flacon de sauce soja Kikkoman. 450 millions de litres de sauce vendue chaque année, 9 usines dans le monde.
Ce produit de qualité honorable et complètement standardisé a envahi les tables des restaurants chinois et japonais à travers tous les continents.