Les "passeurs de saveurs" de [SUR LES QUAIS] vous racontent leurs voyages et découvertes...

poivre

cuisinier préparant un burger

La folie Burger !

Le Burger… toute une histoire. Le Hamburger… ce plat n’a jamais autant passionné les foules qu’aujourd’hui ! Pourtant lorsque l’on évoque son nom, celui-ci est aussi tôt rattaché à cette

le poivre de kampot

Le poivre de Kampot

Bien connu des fins amateurs, le poivre de Kampot est le premier produit agricole cambodgien à bénéficier d’une Indication Géographique Protégée.

Focus sur un poivre qui reconquiert ses lettres de noblesse après des heures sombres lors de la période khmère rouge.

récolte de poivre

La récolte de poivre vient de s’achever sur l’île de Phú Quôc

La récolte de Poivre vient de s’achever sur l’île de Phú Quôc (Vietnam) . Notre correspondante sur place, Madame Ta nous a donné quelques nouvelles.